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“别总吃牛奶鸡蛋加面包了，吐司换种做法，煎一煎就上桌，几分钟就做好。做法非常简单，没有难度，零失败，满满的能量早餐，学会这个早餐，孩子特爱吃，再也不赖床了。我家三天两头做一次，百吃不厌。馅料除了水果，也可以换成各种酱料，比如芝麻酱、花生酱、沙拉酱以及奶酪等等，还可以换成肉类，比如火腿、香肠、腊肠等等，总之孩子喜欢吃的都可以做，每天不重样，天天吃都不腻。”

食材明细
主料

• 吐司3片
• 鸡蛋2个
  

辅料

• 火龙果1个
• 油适量
  

• 甜味口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

香煎吐司片的做法步骤

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  1
  
  这是自己做的蔓越莓吐司，特别柔软，放三天都不硬。做一次可以两到三天不用早起，还能换着花样吃。如果自己不会做，就买现成的吐司吧，也不贵，1个大约7元左右，也能吃两天。
  
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  2
  
  鸡蛋2个，要选择大一点的鸡蛋，火龙果最好选择红心火龙果，颜色漂亮，引人食欲。
  
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  3
  
  一片吐司片去掉四边，中间横、纵各切一刀，分成4片，每两片为一组。鸡蛋打散，搅拌均匀。火龙果去皮，切片，切成比面包面略小一点的方块，这样便于操作。
  
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  4
  
  取一片吐司片，放上一片火龙果，再盖上一片吐司片，略压实。
  
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  5
  
  放入蛋液中，使吐司块各个断面都满满的裹上一层蛋液，所以鸡蛋一定要选择大一点的，否则蛋液不够用哈。
  
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  6
  
  锅中薄薄地刷一层油，最好用平底锅哈，我是懒人顺便就用了炒锅，不过这个炒锅是不粘锅，用着也很方便。将裹好蛋液的吐司片码入锅中，中小火煎。
  
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  7
  
  一面煎好翻面煎另一面，然后将每个断面都煎一下，金黄的外表裹着一片温暖的紫色，看着就特别有食欲吧。
  
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  8
  
  出锅，切开码盘，看着都好吃，端上桌三下两下就光盘啦，早餐零食都不错。
  
  

来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   早餐   西餐