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“珍珠马蹄有别于大个马蹄，而珍珠马蹄口感比较棉糯，有别于大个子马蹄之硬脆。家人比较喜欢吃这小颗粒的马蹄。”

食材明细
主料

• 珍珠马蹄250克
• 猪骨头250克
• 红萝卜1个
  

辅料

• 盐适量
• 清水适量
  

• 清淡口味
• 煮工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

珍珠马蹄骨头汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好所需材料。
  
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  2
  
  将马蹄洗净，红萝卜去皮切成小块。
  
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  3
  
  上锅入水，加入骨头煮烫出油沫。
  
• 
  
  4
  
  捞出煮烫好骨头洗掉油浮沫，放入马蹄红萝卜一起。
  
• 
  
  5
  
  加入适量清水。（人多的话就多加水，食材足够多的）
  
• 
  
  6
  
  盖上锅盖，大火煮开后转细火，煮约50分钟左右。
  
• 
  
  7
  
  打开锅盖，调入适量盐，或自己喜欢的调料煮开即可关火。
  
• 
  
  8
  
  成品。
  
  

来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐