[url=][/url]

“腊肉是营养价值丰富，过年的必备的肉制品。腊肉家家户户过年都会做些。特别香不管是炒还是蒸，或是其他菜里加些腊肉做的菜特别好吃，有它独特的香味。”

食材明细
主料

• 糯米2000克
• 粽叶300克
  

辅料

• 腊肉300克
• 咸蛋黄10个
  

调料

• 酱油2勺
• 蚝油2勺
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

腊肉咸蛋黄粽子的做法步骤

• 
  
  1
  
  备好食材。
  
• 
  
  2
  
  腊肉切大块。
  
• 
  
  3
  
  糯米加入酱油蚝油。
  
• 
  
  4
  
  腊肉里加入酱油上色。
  
• 
  
  5
  
  备好。
  
• 
  
  6
  
  粽叶卷成三角型。
  
• 
  
  7
  
  放入一点糯米和一颗咸蛋黄。
  
• 
  
  8
  
  在加入腊肉和糯米。
  
• 
  
  9
  
  叶子炒前盖住糯米用绳子套紧防止糯米漏出。
  
• 
  
  10
  
  依次做好。
  
• 
  
  11
  
  放入电饭煲里加入水淹过粽子。
  
• 
  
  12
  
  按精华煮开后拔掉电源焖40分钟即可。
  
• 
  
  13
  
  开吃。
  
  

小窍门
用电饭煲煮粽子特别简单方便，开后把电源切断即可，然后就焖40分钟很软糯。
来自 美食天下 大草海 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小吃   端午节