[url=][/url]

“家里没有高筋面粉了，所以这次好吃君只用普通面粉，也能做出松软可口的面包。
而且这次的面包里面，裹着一根火腿肠，外表再挤上一层厚厚的沙拉酱，撒上芹菜碎和黑胡椒，烤好以后放凉至室温的状态，松松软软的，超好吃～”

食材明细
主料

• 面粉300g
• 沙拉酱20g
• 火腿肠3根
• 鸡蛋1个
  

辅料

• 黑胡椒1g
• 黄油15g
• 盐1g
• 芹菜碎2g
• 熟芝麻10g
• 白糖30g
• 酵母3g
  

• 咸鲜口味
• 烤工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

沙拉肠仔包的做法步骤

• 
  
  1
  
  面粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋都放入面包桶中，根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始和面程序。
  
• 
  
  2
  
  面粉大致成团以后，放入熟芝麻和室温软化的黄油，继续和面。
  
• 
  
  3
  
  程序结束以后，面团可以拉扯出较薄的膜就可以了。
  
• 
  
  4
  
  室温进行一发。
  
• 
  
  5
  
  发酵好的面团取出来，稍微的用手按压排气。
  
• 
  
  6
  
  把面团分成40g一个的小面团。
  
• 
  
  7
  
  然后揉成长条状。
  
• 
  
  8
  
  把一根火腿肠一分为二，用长面条裹在火腿肠上面。
  
• 
  
  9
  
  做好所有的。
  
• 
  
  10
  
  烤箱里放一碗热水，将做好的面团放入烤箱中进行二次发酵。（剩下的面团我做了蔓越莓面包）
  
• 
  
  11
  
  发酵好的面团取出，挤一层厚厚的沙拉酱，撒上黑胡椒和芹菜碎。
  
• 
  
  12
  
  预热烤箱，上下火190度25分钟左右即可。
  
• 
  
  13
  
  烤好以后放凉，松软软的。
  
• 
  
  14
  
  保存的时候用保鲜袋将面包装进去，室温存放。
  
• 
  
  15
  
  哈哈～开吃啦～
  
  

小窍门
烤箱设置仅供参考哈～大家根据面包具体的膨胀程度和表面上色成都来定。
来自 美食天下 吃好吃的喽520 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   早餐