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“看见小视频上有做柠檬红茶冻，勾起了自己学习的欲望，于是买了材料跃跃欲试居成功了。”

食材明细
主料

• 红茶2勺
• 柠檬1个
  

辅料

• 牛奶1盒
• 冰粉粉1包
  

调料

• 白糖少许
  

• 酸甜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

柠檬红茶牛奶冻的做法步骤

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  1
  
  准备好冰糖和红茶。红茶我买的是网上那种专门做奶茶的红茶。
  
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  2
  
  柠檬切片去掉籽。
  
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  3
  
  冰粉粉一包网上也有卖。
  
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  4
  
  我从加入两碗水，就是我们吃饭的小碗。倒入柠檬片，红茶与白糖，开火进行煮。
  
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  5
  
  冰粉倒半包在另外一个碗中。
  
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  6
  
  一直等到水烧开后之后关火。然后不要开盖焖至十来分钟，把煮好的红茶道冰粉中，趁热让液体冲入冰粉中。
  
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  7
  
  用勺子迅速的搅拌让冰粉化开。
  
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  8
  
  冷却之后放入冰箱冷藏两至三个小时，凝固之后用刀子划成块。
  
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  9
  
  把柠檬红茶冻放入玻璃杯中，加入一盒普通的纯牛奶就可以了。
  
  

小窍门
冰粉放的多的话，冻就硬冰粉少它就会更Q弹。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品   下午茶