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食材明细
主料

• 鸡胸1块
  

辅料

• 黄瓜1节
• 胡萝卜半根
• 木耳少许
  

调料

• 生抽10ml
• 料酒20ml
• 白糖5g
• 葱姜蒜花椒油适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

滑溜鸡片的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材准备，木耳泡发。
  
• 
  
  2
  
  鸡胸冬笋，黄瓜，胡萝卜切片，鸡胸放淀粉，盐，料酒腌制10分钟。
  
• 
  
  3
  
  葱姜蒜花椒油准备。
  
• 
  
  4
  
  锅中放油大火炒鸡胸变色捞出。
  
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  5
  
  锅中放油稍炒胡萝卜。
  
• 
  
  6
  
  放冬笋黄瓜片炒断生。
  
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  7
  
  烹入生抽，料酒，白糖炒匀。
  
• 
  
  8
  
  最后勾芡出锅。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜