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“吃惯了土锅菜，感觉用别的锅炒菜都不香了。这道东北家常菜，油豆角烧肉，通常就是铁锅炖煮。尝试用我的万土烧土锅做，发现更省火，肉也更香了。这款花见系列，外观很雅致，我这个很适合1-2人食用，大小正合适，利用率很高。”

食材明细
主料

• 油豆角150g
• 玉米1/2根
• 五花肉片150g
  

辅料

• 葱适量
• 八角1个
• 花椒粉1茶匙
• 红烧酱油适量
• 盐适量
• 姜适量
  

• 原味口味
• 炖工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

油豆角炖肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备食材。
  
• 
  
  2
  
  葱姜八角炝锅。
  
• 
  
  3
  
  放入五花肉片及花椒粉，快速翻炒。
  
• 
  
  4
  
  倒入红烧酱油，炒匀。
  
• 
  
  5
  
  放入油豆角炒至翠绿。
  
• 
  
  6
  
  添水至第二刻度线之上一点点，放入玉米。
  
• 
  
  7
  
  盖盖煮开，放盐，小火继续炖20分钟。
  
• 
  
  8
  
  焖15分钟即可。
  
  

小窍门
汤汁微咸即可，不要太淡不入味。
来自 美食天下 海蓝澜 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐