年夜 家好，我是美食作者橘子姐，今天分享“凉拌白菜帮”的家常做法，好吃不贵，解腻开胃，做法也相当的简单，一看就会

白菜年夜 家都喜欢炖着吃，炒着吃，其实白菜凉拌最好吃，白菜的价格不贵，是咱们老庶民 都吃的起的营养美食，白菜的营养价值很高，多吃对身体有益，今天这道凉拌白菜，老少皆宜，下面看看是怎么做的吧

1、准备一个白菜，剥去外面不新鲜的部分  

2、洗净之后，去除白菜的叶子部分  做其他的菜，今天只用白菜帮，把白菜帮切成很细的细丝

3、再切一个黄彩椒和一个红彩椒丝，再搭配一点香菜段，这样颜色搭配起来看着会更有食欲，全部放在盆中

4、碗中放一勺蒜泥，适量的生抽，适量的香醋，再加一勺辣椒油，一勺香油，一勺盐，少许的白糖，搅拌均匀

5、把调好的料汁放在盆中，搅拌均匀

6、装入盘中，美味即成，真的很好吃，如果你喜欢也试试做吧

食材清单：

（白菜帮，黄彩椒一个，红彩椒一个，香菜适量，一勺蒜泥，适量的生抽，适量的香醋，再加一勺辣椒油，一勺香油，一勺盐，少许的白糖）

烹饪小贴士：

1、如果白菜帮太厚，可以把白菜帮从中间分成两片，再切丝，这样切出来的白菜丝又细又容容易入味

2、建议做好之后尽快食用，因为白菜帮遇盐之后会出水，做好太久吃的话，会没有脆的口感

（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发明 必将投诉到底）

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