南瓜是我们日常生活中常见的一种食物，深受年夜 家的喜爱。南瓜是一个好食材，南瓜藤也是一个瑰宝 哦，很多人不知道南瓜藤的利益 ，以为不克不及 食用。

南瓜藤含丰富  的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，该种的果实作肴馔，亦可代粮食。中医认为，南瓜藤有平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水的功能 。春季怒气 旺要多吃清炒南瓜藤。

春季可以多给孩子做南瓜藤吃，提高身体免疫力，补钙益智个子长的高，我们一起看看具体的烹制步调 吧！

凉拌南瓜藤

配料:

南瓜藤1把、红辣椒1根、蒜适量、芝麻少许、油适量、生抽少许、花椒油适量、醋适量、芥末适量、白糖少许、盐适量

烹饪步调 :

1.先上一张制品 图

2.选新鲜南瓜藤一把，辣椒一根，蒜用几粒就可以了

3.南瓜藤切失落 最前端，感到 比较  老的部分   

4.开水入锅，加少许盐，烫熟南瓜藤，不要煮的太久，影响口感

5.煮熟捞出，控水晾凉！

6.蒜切成小颗粒，辣椒切成小圆圈，准备少许盐，白糖，芝麻，生抽，醋，花椒油，芥末（这个依据 小我 口味，可选择不放）

7.所有调料混合搅匀，最后放芝麻，等泼油的时候，可以炸出芝麻香

8.热锅烧油

9.油热泼入料碗

10.稍微等油温下降，泡出蒜香味

11.把调料汁洒在事先码好的南瓜藤上

12.这道爽脆的南瓜藤就做好了。我是花花，快来香哈与我们一起交流吧！

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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）