前天，收到妈妈给我寄的干豆角和土鸡，说要我好好补补身体，在外上班不要太忙，多注意身体!听着怙恃 的话，哈妹激动 的一把鼻涕一把泪。儿行千里外，怙恃 把心忧！

每次回家妈妈一定要给我做一道干豆角焖鸡，香味浓郁，勾人食欲，就算不吃鸡肉，米饭淋上一点汤汁，都可以瞬间把饭吃个精光。

哈妹今天要自己做美味的干豆角焖鸡，不管在哪里，味蕾一定要满足，跟着哈妹一起看看正宗的干豆角焖鸡的烹饪步调 吧！

农家干豆角焖鸡

配料:

干豆角200克、鸡肉500克、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、油适量、盐适量

烹饪步调 :

1.干豆角

2.鸡肉洗净

3.把鸡肉用刀剁成块，蒜，姜，花椒，干辣椒

4.把干豆角装在一个菜盆里，加开水泡制30分钟，泡软为止【也可以在锅里煮一下】

5.在洗净装碗备用

6.锅里烧油七成热，放鸡块，加盐，蒜，姜片，干辣椒，花椒翻炒

7.炒制鸡肉入味

8.在加热水漫过鸡肉开年夜 火煮几分钟后，在转小火煮40分钟左右【可以依据 自己的口味加入盐】

9.煮制汤色浓郁，鸡肉七成熟

10.在倒入泡制好的干豆角开年夜 火煮10分钟左右

11.最后鸡肉熟透，豆角煮软，锅里汤少了就可以关火完成

12.最后就可以享用了

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