它是水果更是药，止咳祛痰显奇效，1斤仅要3元钱，孩子点名说要喝。马上就要到清明了，有一句谚语是这么写的“春分有雨到清明,清明下雨无路行”，从春离开 始，会经常的下雨，一直连续 到清明，到了清明，雨水就会更多，还会导致无路可走。在这段时间里，雨水较多，很容易导致伤风 ，这时候我们就要合理的调节饮食，增强自己的抵抗  力。今天给年夜 家推荐的食材是马蹄（也叫荸荠），马蹄是被年夜 家公认的止咳去痰水果，马蹄虽然是水果，但更是药，马蹄配上木樨 煮一煮，止咳祛痰显奇效，并且 马蹄价格异常 廉价 ，1斤仅要3元，我家孩子点名说要喝这汤！

马蹄木樨 汤

马蹄中含有年夜 量磷元素，磷可以增进 卵白 质、脂肪、糖的代谢，并且 还能抗菌、抑菌的作用，多吃马蹄，有止咳祛痰、润喉清嗓的功能 。而木樨 也有化痰止咳的功能  ，将马蹄和木樨 一起煮，止咳祛痰的效果会更好。家里有小孩的，煮点木樨 马蹄汤给小孩喝，既能预防伤风 ，还能提高孩子的抵抗  力呢，马蹄到每年的5月份就没有卖的了，年夜 家有时间，赶紧给孩子煮一碗，现在的马蹄已经很成熟了，吃着异常 甜喔。

马蹄木樨 汤

【食材配料】：马蹄250克、木樨 15克、冰糖50克、淀粉8克、水800ml。

马蹄木樨

【正确做法】：

1.先将马蹄皮削清洁 ，然后清洗2次，沥干水分备用。

马蹄

2.将马蹄切成小碎末，然后放入到保鲜膜中，用擀面杖拍打保鲜膜，把马蹄打成蓉状即可。

马蹄打成蓉

3.锅中放入800ml水，同时放入马蹄蓉，开年夜 火将水煮开，然后改小火煮5分钟。

煮马蹄

4.5分钟后，放入木樨 、冰糖，小火煮2分钟即可。

放入木樨

5.2分钟后，将淀粉勾兑成水淀粉，然后浇到锅中，一边浇一边搅拌，水淀粉全部浇完即可食用。

马蹄木樨 汤

【胡师傅有话说】:

1.煮马蹄木樨 汤时，马蹄可以煮整个的，然则 为了喝着口感更好，建议年夜 家打成蓉。不要用搅拌机打成碎末，那样煮出来的马蹄木樨 汤口感异常 差。

2.家里有蜂蜜的，可以用蜂蜜取代 冰糖，加蜂蜜煮的马蹄木樨 汤，止咳去痰效果会更好。

3.煮好的马蹄木樨 汤需要用水淀粉勾芡能力 成为糊状，淀粉用玉米淀粉就行，如果年夜 家有马蹄淀粉的，就用马蹄淀粉。

马蹄木樨 汤

​马蹄一般人都可以，然则 马蹄是寒性物质，脾胃虚寒的建议少吃。马蹄木樨 汤除了止咳祛痰，还可以养颜美白，女人和孩子建议多喝一些。只要我们在这个春天，合理的搭配饮食，多喝一点马蹄木樨 汤，相信年夜 家都不会伤风 的，祝年夜 家身体都棒棒的！

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