贺州美食之黄田扣肉

贺州黄田扣肉也是扣肉的一种，制作办法 加倍 的庞杂 一点，味道加倍 香甜鲜美，来到贺州弗成 错过的一道美食哦。

贺州市黄田扣肉是一道用猪肉制成的，广西贺州一代闻名乡镇的特色美食，是本地 一道硬菜，逢年过节，喜宴宾客必备菜品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的进程 。

贺州黄田扣肉与众不合  的处所 一个是“双扣”，也就是两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，一般采取 的都是五花肉，看起来似乎很肥，然则 吃起来清爽不腻，入口即化。我本人也有个石友 是做黄田扣肉的，逢年过节都邑 送我几碗试试 味道还不错！

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