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“此马非凡马，房星本是星。
向前敲瘦骨，犹自带铜声。”

食材明细
主料

• 辣椒6个
• 西红柿2个
• 豆瓣酱1勺
• 黄豆酱1勺
  

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
  

调料

• 十三香适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 味精适量
  

• 香辣口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

西红柿辣椒炒酱的做法步骤

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  1
  
  葱姜蒜、西红柿去皮切丁、辣椒切丝、豆瓣酱、黄豆酱。
  
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  2
  
  油热后放入葱姜蒜炒香。
  
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  3
  
  放入辣椒炒出辣味。
  
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  4
  
  放入西红柿、十三香、生抽。
  
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  5
  
  西红柿炒沙后放入一勺豆瓣酱一勺黄豆酱。
  
• 
  
  6
  
  倒入料酒炒出酱香后，放入味精炒匀即可。
  
• 
  
  7
  
  香辣可口的炒酱，一定得配着热气腾腾的馒头，好吃到停不下来！
  
  

小窍门
全程无需放盐
来自 美食天下 优子家的味道 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   自制酱料  

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