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食材明细
主料

• 土豆1个
• 鸡蛋2个
• 火腿片2片
  

辅料

• 沙拉酱50g
  

调料

• 盐适量
• 黑胡椒粉1g
• 牛奶50ml
  

• 咸香口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

日式土豆鸡蛋沙拉的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材。
  
• 
  
  2
  
  土豆去皮切片,上锅隔水蒸,水开后20分钟左右,就是一起蒸熟。
  
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  3
  
  鸡蛋蛋白和火腿片切碎末,蛋黄碾成泥加入沙拉酱搅拌均匀;土豆压成泥,加入牛奶沙拉酱和黑胡椒粉一起搅拌均匀。
  
• 
  
  4
  
  把所有食材加入土豆泥中搅拌均匀。
  
• 
  
  5
  
  土豆泥装入碗中,倒扣在盘中。
  
• 
  
  6
  
  用水果点缀一下,喜欢吃酸奶就倒入一些,味道更好吃。
  
• 
  
  7
  
  鲜香软糯细腻的土豆鸡蛋沙拉就可以享用啦。
  
  

小窍门
土豆泥装入碗中前,用保鲜膜铺入碗中,这样倒扣出来不会粘。
来自 美食天下 吴妈厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 快手菜   西餐
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