牛肉焖饭 [复制链接]

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昭通新闻网

发表于: 2021-9-14 14:42:39 | 只看该作者 |倒序浏览

楼主

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“经过炎热的夏天，终于迎来了凉爽的秋季，秋季是我们传统“贴秋膘”的季节。贴秋膘不要只知道大鱼大肉，这样用黄肖氏酱汁做一餐，饭菜一锅出，鲜香美味太好吃了，孩子都能吃两碗。
很多人说牛肉不好做，发柴还不入味，那么用黄肖氏酱汁就能轻松解决这个问题。简单的一炒一焖，一锅香喷喷的焖饭就上桌了，看的人馋涎欲滴。想吃，就赶紧看过来吧，厨房小白也能轻松做！”

食材明细
主料

大米50克
牛肉1块
土豆2个
洋葱半个
胡萝卜1个

辅料

小葱末少许

调料

黄肖氏酱香烧汁1包

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉焖饭的做法步骤

1

我们先来了解一下这个黄肖氏酱香烧汁，黄肖氏采用传承了102年古方调味经典组合，二十多种植物香辛料搭配十多种基础调味料，一汁即可满足所有调味需求，去腥去膻提香提鲜一步到味。不用在为怎么做菜好吃入味而发愁，精确配比让每味香辛料在烧肉都能发挥神奇的作用，提香调味非常稳定，保障家常菜的基础好味的同时，搭配不同的食材和做法可做出上百种风味各异的家常美食。今天和大家分享的是一款好吃的牛肉焖饭，一起看看有多简单
2

把大米淘洗干净，牛肉切丁，胡萝卜，洋葱，土豆切丁，黄肖氏酱香烧汁备用。
3

铁锅烧热，放上适量的花生油，放入洋葱爆香。
4

放入牛肉丁煸炒均匀。
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这时倒入黄肖氏酱香烧汁150克，因为焖饭和炒菜略有差异，所以用的料汁稍微多一点，如果炒菜就要用少一些。
6

煸炒均匀，看起来就是酱红色红亮亮的。
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再加入土豆和胡萝卜煸炒均匀。
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倒入淘洗好的大米，加入一大杯水，炒匀大火烧开。
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倒入电饭煲，选择米饭键焖熟即成。
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时间到了，开盖香气逼人，好吃入味，是不是很简单啊。黄肖氏把植物香辛料经过60度恒温浸泡16小时+精磨长煮形成调味汁，稳定住香辛料最佳赏味期，能让肉类食材更快入味且味道够香够浓，不仅有助于缩短烹饪时间且保持肉类口感软嫩Q弹，香气四溢鲜美诱人。
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这款牛肉焖饭鲜咸适口，回味酱香，浓郁醇厚的咸香味道，令人食欲大开，口舌满足，孩子都能吃上两碗。
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馋了吗？馋了就赶紧来吧~~
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成品。