[url=][/url]

“我个人比较喜欢吃甜甜面面的东西，不费牙那种老年人食品，比如南瓜，红薯之类，都是我的爱，南瓜我平时喜欢炖着吃，跟土豆搭配，是咸口儿的，如果吃甜的一般就是直接蒸着吃了，在网络上一直流行着烤南瓜的吃法，我也试过，发现如果南瓜甜度不够的话不论是蒸是烤，味道都不尽如人意，所以我自己琢磨了一下，就有了今天分享的做法。
南瓜甜度不够，那就人为增加甜度，我用黄油和炼乳调匀，刷在南瓜表面再进行烤制，这样高温烘烤能挥发掉南瓜中多余的水分，使吃起来的口感更面，表面的油脂和炼乳烤过以后形成一层甜甜的，类似岩烧酱的东西，不但增加甜度，而且还带有一点奶香味，搭配贝贝南瓜的清甜，简直绝妙，一出炉，我自己一个人就吃了半个南瓜，真的是好吃的停不下来！”

食材明细
主料

• 贝贝南瓜1个
  

辅料

• 炼乳25g
• 黄油20g
  

调料

• 盐适量
  

• 原味口味
• 烤工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

炼乳烤南瓜的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备贝贝南瓜，洗净后切成小牙，去籽，南瓜的品质很重要，对于成品的是否好吃起决定作用。
  
• 
  
  2
  
  将炼乳和黄油放入小碗。
  
• 
  
  3
  
  隔热水融化，搅拌均匀，这个量可以烤两个小的贝贝南瓜。
  
• 
  
  4
  
  把黄油和炼乳的混合物均匀的刷在南瓜表面，除了表皮不刷以外，其他每一面都要刷。
  
• 
  
  5
  
  再在表面撒一点盐，我用的玫瑰海盐，普通食盐也可以，盐的加入也是为了突出甜味。
  
• 
  
  6
  
  利用自己手里的设备，以上下火190度进行预热，中层，烤30分钟。
  
• 
  
  7
  
  烤好取出，趁热吃是最好吃的，表面甜甜的，超棒。
  
• 
  
  8
  
  又甜又面，绝了。
  
  

来自 美食天下 美食妃英理 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  

本文来源：美食天下的作品，其原创性以及文中陈述文字图片和内容未经本站证实,转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除。

•