[url=][/url]

“这个菜并没有技术含量，只要麻将调得好吃，就可以了。
可以洒上米椒或者杭椒圈做装饰也可以省略，我没有放小孩要吃怕辣。
如果自己喜欢还可以加辣椒油。”

食材明细
主料

• 油麦菜2棵
  

辅料

• 蒜2瓣
• 米椒1个（或者杭椒（可不放））
  

调料

• 麻酱3大勺
• 生抽1大勺
• 陈醋1.5大勺
• 香油一大勺
• 盐半勺
• 糖一勺
• 清水适量
  

• 咸香口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

麻将油麦菜的做法步骤

• 
  
  1
  
  油麦菜洗净，在清水中泡足20分钟至清脆，切成段放于盘中摆好。
  
• 
  
  2
  
  蒜沫置于碗中，倒入麻将3大勺，香油1大勺，加入半勺盐，生抽1勺，陈醋1.5勺，糖一勺，拌匀。
  
• 
  
  3
  
  最后再加入适量清水调稀，便可淋在摆好盘的油麦菜上即可。
  
  

小窍门
麻将先放入香油拌时比较容易拌开，所以我先放入香油。
来自 美食天下 狼女 的作品  侵权删
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   家常菜