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食材明细
主料

• 牛肉半斤
  

辅料

• 芹菜半斤
• 姜1块
• 辣椒2个
  

调料

• 食用油适量
• 芝麻油适量
• 生粉适量
• 生抽1勺
• 盐1勺
  

• 中辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

芹菜炒牛肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  牛肉洗净后切薄片，加盐，生抽，芝麻油，食用油，生粉抓拌均匀腌制备用。
  
• 
  
  2
  
  把辣椒切碎粒，姜切丝，芹菜切段。
  
• 
  
  3
  
  起锅烧油，倒入牛肉爆炒变色盛出备用。
  
• 
  
  4
  
  辣椒姜丝爆香。
  
• 
  
  5
  
  倒入芹菜翻炒均匀，加入小半勺盐调味。
  
• 
  
  6
  
  最后再倒入牛肉，倒点生抽翻炒均匀后即可出锅。
  
• 
  
  7
  
  很下饭