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“红遍大江南北的酸辣粉，今天才尝试。鉴于家人喜欢辣味却不耐辣，这款酸辣粉是辣到为止。没有火辣辣。却也非常好吃。”

食材明细
主料

• 粉条100g
  

辅料

• 黄瓜适量
• 腰果适量
  

调料

• 盐适量
• 辣酱适量
• 香甜醋适量
  

• 酸辣口味
• 拌工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

酸辣粉的做法步骤

• 
  
  1
  
  粉条浸泡后入煮锅煮熟捞出沥干水。
  
• 
  
  2
  
  黄瓜洗干净切成条。
  
• 
  
  3
  
  容器中加盐。
  
• 
  
  4
  
  加辣酱。
  
• 
  
  5
  
  加香甜醋搅拌均匀成酸辣汁备用。
  
• 
  
  6
  
  粉条放入容器中。
  
• 
  
  7
  
  加黄瓜。
  
• 
  
  8
  
  加酸辣汁搅拌均匀。
  
• 
  
  9
  
  撒上腰果，即可享用。
  
  

小窍门
1、配菜依据个人偏爱添加。
2、酸辣汁依据个人口味调制。

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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   家常菜