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“冬日晚餐就爱喝这粥，煮上一锅，热乎乎的一碗下肚，解乏还养胃。这粥软糯爽滑，淡淡的甜味，很适合晚餐，全家人都爱喝。膳食纤维高，易消化，能促进排毒养颜，美体瘦身。”

食材明细
主料

• 高粱米1碗
  

辅料

• 芸豆半碗
  

• 原味口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

高粱米粥的做法步骤

• 
  
  1
  
  高粱米1碗，这个量做晚餐主食基本是2~3人份可以吃一顿。高粱米淘洗干净，多淘几遍看上去就白了，这是自家种植的高粱米，磨得不够狠，还能看到红色皮的痕迹，网上卖的的白高粱米很白，看不到红色。
  
• 
  
  2
  
  芸豆清洗干净，最好提前浸泡一下，更容易煮熟。
  
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  3
  
  把淘洗干净的高粱米和芸豆放入电饭煲内胆中，现在能看出来了吧，为什么这种高粱米被称作白高粱米，淘洗过后，米粒就白很多。
  
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  4
  
  加入适量的水，要比煮大碴子粥用水量少。
  
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  5
  
  连接电源，选择煮粥功能，启动开关，水开计时，时间是50分钟。
  
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  6
  
  时间到，打开锅盖，粥就煮好了，看着挺有食欲吧，口感软糯爽滑，嚼起来脆嫩的口感，老味道，特别回味，还能促进消化，有利于健康，特别适合晚餐。
  
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  7
  
  再来一盘咸鹅蛋，好吃极了，看着都馋，喝粥吃咸蛋，太完美了！
  
  

来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 粥   家常菜   早餐   晚餐