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食材明细
主料

• 藜麦4勺（煮熟）
• 菠菜5颗
• 细芦笋3根
• 鸡蛋4个
  

辅料

• 红彩椒半个
  

调料

• 油2勺
• 盐适量
  

• 咸香口味
• 煎工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

菠菜蛋饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  将所有蔬菜洗净， 芦笋切薄片，菠菜和红彩椒切碎，连鸡蛋、藜麦和面粉一起打入碗中，加入盐搅拌成面糊。
  
• 
  
  2
  
  锅内倒入油，小火烧热，放入一勺面糊，将蔬菜摊匀，煎至焦黄后翻面。
  
• 
  
  3
  
  将所有面糊煎好后，切开装盘即可。
  
  

来自 美食天下 西贝大厨来了 的作品
使用的厨具：平底锅
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