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食材明细
主料

• 南瓜100g
• 糯米粉300g
  

辅料

• 白芝麻适量
• 椰丝适量
  

调料

• 白砂糖50g
• 食用油少许
  

• 甜香口味
• 煎工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

香煎南瓜饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  南瓜削皮切成块蒸熟烂。
  
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  2
  
  糯米粉中加入蒸好的南瓜和白砂糖。
  
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  3
  
  先不要加水，混合均匀。
  
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  4
  
  揉成光滑的粉团，南瓜不要全部加进去，根据实际情况增加。
  
• 
  
  5
  
  取小碗装白芝麻。
  
• 
  
  6
  
  取三四十克粉团揉成小圆球。
  
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  7
  
  稍微压一压扁。
  
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  8
  
  侧边刷一层清水。
  
• 
  
  9
  
  放白芝麻碗中转一圈，让四周均匀粘上白芝麻。
  
• 
  
  10
  
  上下两面也可以粘上椰丝。
  
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  11
  
  平底锅中烧热，刷一层薄油。
  
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  12
  
  将南瓜饼胚放入锅中，开中小火。
  
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  13
  
  怕粘锅就多放点油，将两面煎至金黄。
  
• 
  
  14
  
  待两面煎至金黄，用锅铲轻轻按压表面，表面柔软即可出锅享用。
  
  

来自 美食天下 食无涯 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   家常菜   早餐