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“又到了秋葵上市的季节，秋葵含有优质的膳食纤维，具备一定的降低胆固醇的作用，也是减脂的好蔬菜，秋葵炒鸡蛋虽然做法简单，但是味道很不错哟！
食谱中使用的是拓牌刀具，质量特别好，德国进口的不锈钢，这样子的海鸥7件套，厨房是足足够用了，直线条木色到座搭配优雅海鸥柄，简洁优雅，刀具与手柄的设计，使用时轻巧又省力，舒适感很好，而且刀很锋利哟！”

食材明细
主料

• 秋葵8个
• 鸡蛋2个
• 独蒜1个
  

辅料

• 洋葱1/4个
  

调料

• 蚝油1勺
• 生抽1勺
• 食用油2勺
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好需要的食材。
  
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  2
  
  秋葵冲洗净，斜切。
  
• 
  
  3
  
  用刀把洋葱切丝，独蒜去皮切瓣。
  
• 
  
  4
  
  锅热倒入食用油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出。
  
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  5
  
  继续倒入少许油，加入蒜瓣爆香，下入洋葱翻炒。
  
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  6
  
  倒入切好的秋葵翻炒片刻。
  
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  7
  
  倒入炒好的鸡蛋，加入1勺生抽和1勺蚝油炒匀即可出锅。
  
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  8
  
  成品图。
  
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  9
  
  成品图。
  
  

小窍门
根据个人口味酌情调整调料的量。
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜