2张图片

“简单蒸菜，保持食物营养成分，清淡健康。”

食材明细
主料

• 豇豆 200g
• 猪肉 150g
  

辅料

• 胡萝卜 少许
  

调料

• 酱油 4匙
• 蚝油 2匙
• 生粉 2匙
  

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度
  

酿豇豆的做法步骤

• 
  1
  准备的食材。
  
• 
  2
  豇豆洗干净，焯水或淋上开水，让豇豆变软。
  
• 
  3
  抹上少许盐，绕成圈。
  
• 
  4
  猪肉先打碎。
  
• 
  5
  加入蚝油、酱油、生粉搅拌均匀。
  
• 
  6
  把肉末装豇豆圈中间。摆盘。
  
• 
  7
  大火蒸7分钟。
  
• 
  8
  油爆胡萝卜，酱油、蚝油、生粉勾芡。
  
• 
  9
  勾芡后，淋上即可。
  
• 
  10
  成品。
  
  

来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜