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食材明细
主料

• 丝瓜 半截
• 红萝卜 半截
• 鸡蛋 1个
• 面 1块
  

辅料

• 葱片 适量
  

调料

• 盐 适量
• 油 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 少许
  

• 咸香 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度
  

鸡蛋丝瓜汤面的做法步骤

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  1
  丝瓜，只用了一半。
  
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  2
  丝瓜去皮切块、红萝卜块、鸡蛋、葱片。
  
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  3
  准备一人量的面，煮开水烫熟，装盘备用。
  
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  4
  起锅热油，鸡蛋入锅煎。
  
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  5
  煎至两面金黄。
  
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  6
  将鸡蛋用锅铲分成几块，放入葱片炒香。
  
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  7
  倒入红萝卜和丝瓜炒软。
  
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  8
  加入适量的水，盖盖焖煮两分钟。
  
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  9
  开盖后放入盐、胡椒粉、鸡精调味，即可关火。
  
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  10
  将鸡蛋丝瓜汤浇入面中完成。
  
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  11
  成品。快手简单又营养。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条   家常菜