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“是不是很多朋友和我一样都超级喜欢吃干锅菜的呢？我估计很多上班族馋了就会点外卖吧，原因是觉得自己做起来太复杂，把控不好味道，容易制作出黑暗料理。
今天这道零失败又好吃的干锅藕片，一定要试试呀，我的小秘诀就是一瓶麻辣香锅调料加持，味道超正宗哟！”

食材明细
主料

• 莲藕2节
  

辅料

• 大葱1/2根
• 尖椒1个
• 姜3片
• 独蒜1个
• 干辣椒8个
  

调料

• 麻辣香锅调料35克
• 食用油4勺
  

• 麻辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

干锅藕片的做法步骤

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  1
  
  准备好需要的食材。
  
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  2
  
  莲藕去皮切片，尖椒、葱、姜和蒜切好。
  
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  3
  
  锅中倒入食用油，藕片入锅煎至微焦，盛出备用。
  
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  4
  
  锅中继续加食用油，放入干辣椒、尖椒、姜、葱和蒜爆香。
  
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  5
  
  加入藕片，倒入麻辣香锅调料。
  
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  6
  
  翻炒均匀即可。
  
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  7
  
  超下饭的干锅藕片就完成了。
  
  

小窍门
可根据食材的量酌情调整麻辣香锅调料的量。
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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