每次吃小炒肉都能吃下一年夜 碗米饭，香而不腻、味浓过瘾，最引人食欲的年夜 家不妨做来尝一尝。农家小炒肉的做法也有很多种，各地均有不合  做法，实在是经久不衰最受欢迎的一道小菜。

食材：五花肉500克，青红椒适量，蒜5粒，豆豉1勺，盐半勺、生抽1勺，料酒1勺，生粉1勺、鸡精适量。
做法：1、将所有原料清洗清洁 ， 沥干水分，备用。

2、猪肉洗净，沥干水，切薄片，拌入盐，料酒，生抽、生粉，抓匀，腌制5分钟左右。

3、辣椒切成棱形块，蒜切片。

4、锅内倒少量油，放入肉片。

5、将肉片煸出油，肉片微微焦，加入豆豉，蒜片翻炒几下。

6、倒入青红辣椒、放入适量盐淋少许生抽继续年夜 火翻炒。

7、翻炒均匀3分钟左右，加上鸡精，即可出锅。

8、家里来客人了，这道小炒肉是必做的哦。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。年夜 家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴年夜 家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和年夜 家分享到这里，如果您对本文有任何不合  的看法，欢迎在文章底部评论出发  表您的不雅 点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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