美食：推荐一款美味的特色小吃--糯米鸡，年夜 家吃过吗？

我来自于贵州，在我们那儿有各类 各样的特色小吃，虽然价格廉价 看着也不怎么样，然则 吃起来却让人回味无穷。许多人吃过一次以后都还想吃第二遍，而很多小吃也都是出了名的。外面的人都想要尝一尝。而我今天主要给年夜 家推荐的是一道简单的看起来很像粽子的菜：那就是糯米鸡。

糯米鸡是用荷叶包制，而成，虽然外形很像粽子，然则 里面的资料 却有很年夜 的差别  ，并且 价格上也是差距很年夜 的，而糯米鸡的味道完全超出 粽子，很多人香肠都买不到那么今天就来给年夜 家说一说的，做法。

对于糯米鸡这样的食物要想要把味道做得鲜美，最主要的还是它里面的馅要准备的好，而糯米鸡里面要准备的器械 哟，鸡腿肉腊肠，生板栗，香菇，酱油，蚝油，太白粉等各类 厨房常用的调料。

而对糯米呢自己 是比较  讲究的，应该用那种细长的泰国糯米，然则 假如一般家里没有的话，用普通糯米也是可以的，首先先把糯米泡上一整夜用蒸锅蒸，其实也是可以的，然则 真的味道会更好的，保存 糯米的醇香。接着就是准备馅儿，鸡腿肉洗净切丁，腊肠香菇也切丁，板栗去皮切小，首先在锅里热油放鸡腿肉和腊肠炒炒熟，以后放入香菇紧接着加板栗，边炒边加入，酱油味精盐蚝油等各类 调味品，带有香味，一出的时候候就做好了。

荷叶用开水烫一下再用清水洗净外面 残留的杂质用刀切成自己需要的年夜 小，去一团糯米饭，放在叶子正中间，把方才 炒好的的肉馅，薇薇，放在糯米团上方，用荷叶包紧，找一根草绳裹在外面，然后放在蒸锅里面蒸上20分钟，这样特产糯米鸡就做好了，别看这一个小小的糯米鸡，一道一道的工序确实十分庞杂 ，尤其是要准备的资料 比较  多，然后对炒馅儿的要求也比较  高，所以假如是首次 测验考试 的话，不一  定能做好，这道菜，然则 只要掌握了基本的步调 ，再慢慢的去摸索，我相信总会做出香喷喷的糯米鸡的。

糯米鸡，虽然吃起来异常 可口，然则 一般都吃不了若干 ，像贵州地带包的年夜 小，嗯，一般女孩子可能连一个都吃不了，因为主要是糯米制成糯米的粘性很容易造成掩护 的感到 ，因此，做这样的美食，只是为了尝味道罢了 ，不过  营养价值也是弗成 小量的，相对于北方处所 ，那些甜的不克不及 再吃的粽子，我觉得还是南方的糯米鸡最好吃它保存 了原汁原味的口感，每次吃都是一年夜 享受。

记得第一次买的时候觉得一小个竟然还那么贵，担心  自己花的钱还不敷 吃，可是没想到到最后竟然都还没有吃完，不过  因为尝到了这么美味的器械 ，已经异常 满足了。在贵州地带，还有异常 异常 多的街头，小吃等着你去挖掘哦！你有没有品尝过类似的器械 呢？是否有什么不一  样的感触感染 ，欢迎来和我分享你的心得！

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