我们知道，在人类历史上，许多发明创造都推进了人类社会的提高。比如出名于世的中国四大发明，造纸术、印刷术、火药和指南针。这些在明天看来很稀松往常的事物，可是在当时，却改变着人类的生活。

其实，上世纪五十年代，在日本国，也有一项发明，曾极大改变了日本乃至全人类的生活理念。以致于在后来，日本总结这一发明创造的时分，曾用了这样的一句话来表述：这是二十世纪改变日本国运的伟大发明，上天赐给日本的最重要的神奇创意。没有它，或许就没有日本经济飞跃发展的明天。
那么这项有着如此宏大作用的发明终究是什么呢？
说出来恐怕很多人会大跌眼镜，由于这件东西在明天看来，真实是太微乎其微了。这就是大家都曾食用过的泡面，没错，就是泡面。而且令人震惊的是，发明泡面的人其实是一位华裔。换言之，一位中国人灵光一闪的发明，促使了日本社会生活方式的历史性变革。
二战后的日本，打了那么多年的和平，国民经济不是普通的差，几乎到了崩溃的边缘。而这反映到民众的生活上，就是各类物资的短缺，底层老百姓生活根本没有保障，想要吃一顿暖洋洋的饭菜，有时需求早早地去固定地点排队，购买数量稀少只能维持基本生活的食物。在这样的状况下，一个名叫吴百福的人出现了。

吴百福何许人也？
话说，吴百福原先是台湾人。早年的时分，家庭贫穷，为了寻觅出路，他孤身一身前往日本，希望可以在这里寻觅到合适的工作机会。时期吴百福历经多方磨练，喜欢折腾，折腾赔本了再东山再起，因此在1958年之前，他不断过着饥一顿、饱一顿的生活，悲欢离合的滋味都品味了一个遍。
到了1957年，吴百福和大部分日本民众一样，缺衣少穿，每天需求排队购买食物。可是长长的队伍，屡屡让吴百福差点饿昏过去，由此激发了他的想象，能否发明一种食品，随时可以食用，不必要经过繁琐的烹饪过程呢？
不得不承认的是，吴百福是一个非常有商业头脑的人，而且脑洞大开，想到什么，就非要实验一把，不撞南墙不回头。打定了主意之后，吴百福就末尾购买机器和原材料，一遍遍地实验了起来。

经过有数次的实验，吴百福终于找到了一种可以疾速吃面的方式，这就是将面条油炸一下，然后配上调料包，用开水一烫就可以了，方便快捷，简约适用。
吴百福的创意一经推出，便遭到了日本民众的热烈欢迎，可以吃饱饭，还不用排队，价格也实惠，这就是上天派来的救星。所以很快，这种方便面便在日本国内风行开来。
有第一个吃螃蟹的人，下面就会有有数人跟风，吴百福很快看法到，仅仅在日本国内打价格战，是一个双输的场面，他的目光由此投向了国际市场，积极向海外市场开拓。很快，吴百福靠着方便面成就了一个传奇。
正由于，方面便改变了人类的饮食，日本人才如此高度评价并推崇这一人类面食史上的伟大变革，还把这看作是二十世纪影响日本国运的伟大发明。

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