在家做了一道豆角咸菜，朋友到家里来吃饭，吃完了之后还打包走。

咸菜豆角

1、准备一点的豆角

豆角

2、准备一点的小米椒、蒜片、鲜花椒、八角

香料

3、把豆角切掉两头，然后洗干净控水

豆角

4、锅中加入油烧至五成热，然后下入豆角炸，炸到起虎皮

炸

5、把炸好的豆角捞出来控油

豆角

6、把豆角放到碗里

豆角

7、再加入葱姜、小米椒

加料

8、锅中加入一点点的油，下入八角、鲜花椒炒香

炒

9、加入一勺的生抽、一勺米醋、半勺白糖

白糖

10、大火给煮开，然后放凉

煮

11、把煮好的汁倒入豆角碗里

倒入

让豆角泡上两三个小时以上就可以开吃了。这味道是很不错的，朋友可以在家试试。


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