话说，在中国历史上，有两位出名的荔枝的狂热爱好者

苏东坡和杨贵妃

虽然同是吃货，但他们的套路完全不同：

苏东坡体验的是农家乐采摘，新鲜！

杨贵妃走的是皇家专供，高贵！

能够让文豪和贵妃都变身吃货的荔枝，到底有什么魅力呢？

荔枝的成长之路

荔枝最大的特色不是甜，而是......容易坏。

这都要怪它自己。

果皮上全是缝，水分都跑了；

氧化酶没完没了的制造黑色素；

没事喜欢释放点乙烯（植物催熟剂）。

当被从树上摘下时，荔枝的这三个毛病就会严重发作。然后只要一天，荔枝自己就能把自己给「催」残了。

心疼杨贵妃，即使快马加鞭也得四五天才能运到京城，搁现在应该都没人买。

幸好，经过了几百年的发展，我们有了高科技！

冷藏 + 低氧 + 保鲜液，再配合上快速的冷链运输……现在全国各地都能吃到比较新鲜的荔枝啦。

担心保鲜剂？好好冲洗就能洗掉。

至于网上传的盐酸、硫酸、甲醛……都是假的。

但如果荔枝有明显异味，那就别买了，肯定不新鲜。

荔枝好吃，但别吃错

荔枝的上市时间非常短，对很多吃货来说，简直就是吃一回少一回。

但想成为高端吃货，有些事情你得知道。

吃荔枝会「上火」？–

「上火」是个很抽象的感念……对于荔枝来说，典型症状就是：流鼻血和长痘痘。

流鼻血不太靠谱，但长痘痘是真的有风险。

因为荔枝的糖实在太多了！

荔枝的含糖量高达 17% 左右，高糖分会增加血糖负荷，进而使痘痘变得更严重。

另外，高糖分还会让口腔处于高渗状态，让你感到口感舌燥。

至于那些吃荔枝流鼻血的人，可能是对荔枝不耐受。

如果每次吃每次都流鼻血……

那咱就别吃了吧。

每年荔枝季，总有不少关于吃了荔枝「酒驾」的新闻。

荔枝在储藏运输的过程中，容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。

另外，高糖分的食物还会给口腔细菌提供一顿大餐，生成酒精、乙酸、甲烷等物质，引起酒精测试仪的误报。

下次吃完荔枝记得漱漱口，如果被查到，申请验个血也就没事了。

–03. 吃多少，有讲究！–

荔枝吃多了，除了会减肥失败、长痘痘之外，有些人还会出现「荔枝病」。

因为荔枝可能会刺激身体过度分泌胰岛素，从而造成低血糖。

所以荔枝一定一定不要吃太多。

每天应该吃新鲜水果 200～350 克。荔枝糖分太高，我们还是按下限 200 克（果肉）来要求自己吧。

但 200 克是多少？