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“快餐也要吃出大餐的感觉。”

食材明细
主料

• 螺蛳粉1袋
  

调料

• 黄瓜适量
  

• 酸辣口味
• 煮工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

螺蛳粉的做法步骤

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  1
  
  先来泡米粉吧，用30度左右的温水泡米粉，大约2个小时左右。
  
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  2
  
  接着再在锅里放入一瓶纯净水的量的清水，倒入汤包煮开，如果能吃辣的可以这个时候把辣椒油包全倒进去，如果不能则可以之后根据个人口味来加辣椒油。
  
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  3
  
  煮开以后再把泡好的米粉放到锅里煮。
  
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  4
  
  同时入锅的还有配菜包和酸笋包，当然喜欢青菜的这个时候也可以加进去，煮的时候不用很长，在心里默数60个数的时间就可以关火啦。
  
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  5
  
  螺蛳粉就算是基本完成了，然后根据个人的口味来添加辣椒油和酸辣汁，搅拌一下味道就均匀啦。
  
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  6
  
  最后就是盛到碗里，再加入花生、腐竹和准备好的黄瓜片，一碗好味道的螺蛳粉就这样完成了，尝一口，还真是和当初的堂食一样好吃。
  
  

来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   小吃   家常菜