最近儿子吃饭总是没胃口，今天花了不到5元给他做了这么一道菜，他一下子吃了几碗饭，看见他这么大口的吃饭我非常的开心。
准备好藕块，把皮去掉以后洗净。
把藕块切成片，放在水中浸泡。
锅中水烧热倒入之前切好的藕片，稍微煮一下就可以出锅了。
放入盆中用凉水冲洗，藕块一般比较脏，所以要多洗几次，把里面的泥土都清洗干净。
锅中放入少许油，加入干辣椒，姜末。

加入辣酱，黄豆酱，炒出酱料的香味。

放入藕片，加入盐，鸡粉，少许味精。
把藕片都裹上酱料就可以出锅了，出锅前晒上点葱花用来点缀。
小贴士：莲藕一般都比较难清洗，所以在清洗的时候要多洗几遍，在煮藕片的时候往锅中加入一点白醋，这样可以防止藕片变黑。

这么多藕才五块！我这很贵、一节都四五块

这么辣才能吃米饭，看来你儿子胃不好，小孩厌食要找中医。吃辣的越吃越伤胃，到最后胃彻底坏了，治也没用了。

这么辣，我喜欢，