今天打开冰箱就剩一个茄子，一个土豆和一个尖椒了，但是我还是做出了一道菜，地三鲜。嘻嘻~给大家分享做法吧~
1.先准备食材。

2.将茄子削皮切块，裹上面粉。

3.锅里放油，开始炸茄子和土豆。

4.炸至微黄，捞出控油。

5.把辣椒放入油锅，过油~

6.锅里留底油 ，放入葱蒜末爆香。

7.加入调料，调汁。

8.再放入炸好的茄子土豆和辣椒，勾芡，大火收汁。

9.出锅啦~

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