话说乡下吃什么，我们乡下是种什么就吃什么，这几天家里种的土豆长大了，然后给挖来吃，把这一炒起来，城里来的姑爷都说好吃。今天就把这做法分享给城里的小伙伴们。
第一步、首先我们准备两个土豆，给去皮洗干净

土豆
第二步、把土豆给切成条

切条
第三步、放在盆里洗去表面的淀粉，捞出控干水分。

控水
第四步、锅中加入油烧油，下入土豆炒炸，炸熟之后就可以捞出控油（我们家没有太多的油，只能这样做）

炒炸
第五步、锅中少量的油，下入干花椒给炒麻味，把花椒粒给捞出

炒
第六步、锅中下入肉末炒熟，再下入干辣椒炒

干辣椒
第七步、然后把葱姜蒜下锅，炒出香味，加入半勺的老抽

耗油
第八步、给肉末煸炒上色。

煸炒
第九步、再下入土豆条下入锅中

下入土豆
第十条、翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，撒上葱花。

葱花
第十一步、给炒香，炒出味来就可以出锅装盘了

香辣土豆条
这样的土豆条，你不爱吃都不可能的哦，小孩老人都能吃，在家做做吧，城里的人们。


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