老婆说吃猪蹄可以美容，那猪蹄的做法也都做了很多种了，今天介绍这道是猪蹄焖花生，她最爱吃这菜了。



猪蹄焖花生
1、准备两只猪蹄

猪蹄
2、提前把花生放到水里浸泡一个晚上

泡花生
3、再准备一点的姜片、八角、香叶、冰糖、花椒

备料
4、把猪蹄剁成块

猪蹄
5、锅中加入水，下入猪蹄、料酒

料酒
6、大火煮开三分钟

煮
7、把猪蹄捞出冷水冲洗干净，再控掉水分

冷水冲
8、锅中加入一点的水、冰糖，开小火慢慢熬糖色，熬到深红枣色

糖色
9、再加入开水冲开

加水
10、再把猪蹄下入锅中，水要没过猪蹄

水
11、再往锅中加入生抽、老抽、蚝油、盐、花生大火煮开

花生
12、盖上锅盖转小火焖煮五十分钟

煮
13、最后开大火收汁就可以出锅了

猪蹄焖花生
这样的味道很不错哦，你想不想试试。