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“有一次在妈妈家做了土豆角，虽然只是用一点点盐调味，竟然大受欢迎，这次就打算再做一次。
我做菜有点随心所欲，一般都是手边有什么调料就用什么调料，至于做出来是美味佳肴还是黑暗料理，我就不管了。近日得了味好美的青花椒椒盐风味烤肉调料，想着用来烤土豆角应该也不错，麻味的还没吃过呢。
虽然是用来烤肉的，但烤出来的土豆角我竟很喜欢：入口不麻，淡淡的椒盐味，回味有点清凉，舌头上有一丝丝麻，很是过瘾。”

食材明细
主料

• 土豆2个
  

辅料

• 亚麻籽油1小勺
  

调料

• 青花椒椒盐风味烤肉调料1大勺
  

• 其他口味
• 烘焙工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

空气炸锅青花椒土豆角的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材准备：亚麻油不用多，1小勺就行，其他油也可以；青花椒椒盐风味烤肉调料1大勺，多点少点无所谓，按自己的口味增减；土豆削皮切三角块。
  
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  2
  
  土豆块放锅中，加水淹没土豆，烧开后煮1分钟。
  
• 
  
  3
  
  捞出土豆块沥干水分，或用厨房纸吸干表面水分，加1小勺油，搅拌均匀。
  
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  4
  
  再撒入青花椒椒盐风味调料。
  
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  5
  
  再次搅拌均匀。
  
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  6
  
  平铺入空气炸锅，尽量不要重叠，180℃10分钟。
  
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  7
  
  拉出翻面，继续180℃10分钟。
  
• 
  
  8
  
  出锅啦，淡淡的椒盐味，回味淡淡的清凉，一丝丝的麻味，蛮全我的口味。
  
  

小窍门
①油也可以用其他油，不必拘泥于菜谱。
②调料的用量根据自己口味增减，也可以用其他口味，如新奥尔良烤翅料，就是只撒点盐也很好吃。
来自 美食天下 眉记： 的作品
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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