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发表于: 2022-9-30 11:39:31 | 只看该作者 |倒序浏览

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食材明细
主料
辅料
调料
  • 4匙
  • 2勺
  • 高度米酒适量


蒜蓉辣椒酱的做法步骤

  • 1

    小米椒洗干净后,晾干水份。


  • 2

    蒜瓣、姜块。


  • 3

    再准备一小碟辣椒粉。


  • 4

    小米椒放入搅碎机。


  • 5

    搅打成有颗粒的碎末。


  • 6

    把姜蒜也放入搅碎机。


  • 7

    搅碎。


  • 8

    把搅好的所有食材放入大碗。


  • 9

    放入盐、糖、米酒。


  • 10

    搅拌入味。


  • 11

    再倒入辣椒粉。


  • 12

    拌匀即可。


  • 13

    准备两个高温消毒过的容器。


  • 14

    放入辣椒酱,装至八分满。


  • 15

    再倒入高度米酒封面,放置两三天后就可以吃了。


  • 16

    成品。香辣开胃,拌饭拌面绝佳。



来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜   自制酱料   自制食材  
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