[url=][/url]

“从空气炸锅上市，我就在犹豫是否入手，感觉有烤箱，似乎用途不大。最终还是没能忍住，入手了一台ACA的空气炸锅。入手后连续用了几天，分别烤了红薯，鸡翅根，羊排等等。才感慨真的和烤箱不一样，值得入手一台。用空气炸锅做的炸鸡翅根，外皮酥脆，里面的肉质依然软嫩多汁，和烤箱烤的比较，烤箱烤的比较干，空气炸锅做出了的依然多汁不干不柴。和直接油炸的比，那优势自然不必说了，少有是其最大优点。我用空气炸做的时候，表面只是拍压了一些干的玉米淀粉，不用像油炸的那样裹很厚的炸粉，吃起来表皮依然酥脆，做法也更简单。炎炎夏日，无需站在油锅前受热，放入炸锅，时间到了就自动做好啦。”

食材明细
主料

• 鸡翅根500g
  

调料

• 奥尔良烤肉料20g
• 食用油少许
  

• 咸鲜口味
• 烤工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

空气炸鸡翅根的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡翅根洗净，两面切几刀，这样便于入味。
  
• 
  
  2
  
  放入烤肉料。烤肉料的说明是一斤放30克，但我家口味淡，就减量了，这样也方便做好了沾甜辣酱，番茄酱等。
  
• 
  
  3
  
  用手抓揉一会儿，让其充分拌均匀。然后放入冰箱冷藏腌半天。我是早上腌上中午做的。腌一晚上也是可以的。
  
• 
  
  4
  
  腌好后取出撒上玉米淀粉。
  
• 
  
  5
  
  用手按压，让淀粉沾牢。
  
• 
  
  6
  
  空气炸锅200度预热五分钟。炸鸡翅，选择的温度为200度，时间是12-18分钟，因鸡翅根比较厚，所以定18分钟刚刚好。
  
• 
  
  7
  
  把腌好的鸡翅根放入炸蓝里，送人炸锅，炸18分钟。
  
• 
  
  8
  
  炸好的鸡翅根出炉，可以直接吃，皮脆肉嫩，也可以配番茄酱或甜辣酱等。
  
  

小窍门
这款炸锅炸鸡翅，选择的温度为200度，时间是12-18分钟，因鸡翅根比较厚，所以定18分钟刚刚好。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

http://www.ztrxw.cn/（点击链接查看更多内容）

来源：美食天下的作品，其原创性以及文中陈述文字图片和内容未经本站证实,转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除。