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“韭菜能生发固护人体阳气，增强抵抗力，益肝健脾，开胃助消化，滋补肾经，明目护肤。
简单美味，健康营养，老少皆宜。”

食材明细
主料

• 面粉适量
• 韭菜一把
• 鸡蛋三个
  

辅料

• 纯净水适量
  

调料

• 花生油适量
• 盐适量
• 五香粉少许
  

• 五香口味
• 煎工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

• 
  
  1
  
  择好的韭菜,洗净,控干水分,备用，切碎，鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液翻炒一下，用铲子捣小块，韭菜和鸡蛋碎放入盆中，加适量盐和少许五香粉，搅拌均匀即可。
  
• 
  
  2
  
  纯净水和成稍软的面团,醒15分钟，揉成光滑的面团。
  
• 
  
  3
  
  搓成长条状，分成均匀的剂子。
  
• 
  
  4
  
  擀成圆饼状。
  
• 
  
  5
  
  包入馅料。
  
• 
  
  6
  
  已包好。
  
• 
  
  7
  
  平底锅烧热放少许油,再放入饼胚。
  
• 
  
  8
  
  翻面。
  
• 
  
  9
  
  小火烙至两面金黄色即可。
  
• 
  
  10
  
  出锅装盘。
  
• 
  
  11
  
  切片，方便食用，香味扑鼻。
  
  

来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   面食   饼  

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