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食材明细
主料

• 西红柿2个
• 鸡蛋1个
• 香菜2颗
• 水淀粉1匙
• 盐适量
  

辅料

• 芝麻油少许
  

• 咸香口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

西红柿蛋花汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好所需材料，番茄洗净切块。
  
• 
  
  2
  
  上油锅加热。
  
• 
  
  3
  
  放入番茄翻炒片刻。
  
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  4
  
  加入适量盐翻炒一会儿使番茄入味。
  
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  5
  
  加入适量清水。
  
• 
  
  6
  
  盖上锅盖煮至番茄软糯。
  
• 
  
  7
  
  将鸡蛋打散成蛋液。
  
• 
  
  8
  
  打开锅盖，均匀的打入蛋液煮开。
  
• 
  
  9
  
  加入一匙水淀粉勾芡煮开。
  
• 
  
  10
  
  放入切碎香菜关火。
  
• 
  
  11
  
  成品盛出，滴入少许香油食用。
  
  

小窍门
不喜欢香菜可换成香葱。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐