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“既简单快手又美味，有肉有菜，营养超丰富。”

食材明细
主料

• 鸡腿1个
• 青椒1个
• 红椒1个
  

辅料

• 油适量
• 冰糖1大块
• 香葱段适量
• 姜2片
• 八角1个
• 桂皮1块
• 香叶1片
• 花椒10粒
• 味极鲜2勺
• 红烧酱油1勺
• 盐适量
  

调料

• 清水适量
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

青椒鸡块的做法步骤

• 
  
  1
  
  青红椒切块。
  
• 
  
  2
  
  鸡腿切块洗净。
  
• 
  
  3
  
  凉水下锅将鸡腿焯烫2分钟捞出备用。
  
• 
  
  4
  
  起锅热油放入调料炒香。
  
• 
  
  5
  
  放入鸡块炒匀，加味极鲜及红烧酱油炒匀。
  
• 
  
  6
  
  加入清水，大火烧开转中小火炖20分钟。
  
• 
  
  7
  
  加入青红椒及食盐炒匀，再炖5-10分钟。
  
• 
  
  8
  
  开吃。
  
  

来自 美食天下 美食妃英理 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐