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“宝宝8个月以上吃辅食没有什么味道，可以开始放一点香菇粉调味啦。”

食材明细
主料

• 香菇1斤
  

辅料

• 橄榄油5滴
  

• 原味口味
• 烤工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

香菇粉的做法步骤

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  1
  
  锅里放入冷水，滴入橄榄油烧开。
  
• 
  
  2
  
  香菇去蒂，水开后放入，反复5个来回即可捞出，香菇蒂单独拿出来可以炒菜。
  
• 
  
  3
  
  捞出的香菇放入锅中，最小火煸炒，让表面的水份蒸发掉。
  
• 
  
  4
  
  先放在镂空烤盘上进行烘烤，烤箱100度烤5个小时，每一个小时后打开烤箱门凉凉后再继续烤，一直烤到香菇凉凉后变脆，如果不够请再继续增加时间。
  
• 
  
  5
  
  彻底烤干后放在吸油纸上静置半小时。
  
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  6
  
  放入打粉机中进行粉碎，打好后过一下筛子。
  
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  7
  
  滤出大一些的块，可以留下来做汤的时候放进去，很鲜。
  
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  8
  
  剩下的细粉装进密封罐中，完成。
  
  

小窍门
一次千万不要做多，一是太多烘干的时间就会过长，二是宝宝一次也就能吃一点点。
来自 美食天下 丹丹…畅畅 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜  

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