自从新闻上爆出了外面吃器械 多么  多么  不卫生，我们家就一直坚持着在家煮饭吃的习惯，自己在家吃饭觉得吃的更舒坦些，食材新鲜，荤素可以自由搭配，少油少调料，吃起来营养又健康。

下面哈妹给年夜 家分享一下我们的午餐，简单的三道家常菜，我们一般做的菜不多，够吃就好，也避免浪费，年夜 家如果喜欢，也可以收藏起来自己做。

红烧土豆小鸡腿

配料:

土豆1个、小鸡腿6～8个、葱姜蒜适量、米椒2个、冰糖适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、花椒适量、年夜 料1朵、糖少许、鸡精适量

烹饪步调 :

1.土豆切块

2.鸡腿洗净沥干水分

3.葱姜蒜切片，米椒切粒

4.热锅放油下冰糖

5.炒出糖色

6.下小鸡腿翻炒，使其上色。

7.加葱姜蒜，花椒，年夜 料，料酒，糖，酱油翻炒均匀。

8.加入土豆翻炒均匀

9.加温水盖盖炖制

10.汤汁少许时，加盐，鸡精翻炒均匀即可。

11.装盘

老干妈辣卷铺盖 须

配料:

冰鲜鱿鱼300g、洋葱1个、青椒1个、红椒1个、油，盐，料酒，生抽适量、老干妈风味豆豉适量

烹饪步调 :

1.鱿鱼用剪刀从中间剪开，除去眼睛和嘴巴。

2.剪失落 脆骨和须上的吸盘，流动水冲刷 清洁 。

3.同样的办法 依次洗净其他几个鱿鱼须。

4.鱿鱼须放案板上，切成连刀段。

5.切好所有的鱿鱼须，控水备用。

6.洋葱去皮洗净，切片。青红椒洗净切菱形片。

7.起锅倒油，加入老干妈风味豆豉，爆香。

8.倒入切好的鱿鱼须年夜 火煸炒几下。

9.倒入料酒，生抽，拌匀。

10.炒好盛出。

11.锅清洗清洁 ，倒油。倒入青红椒，洋葱煸炒。

12.加入盐，炒至断生。

13.倒入鱿鱼须拌匀即可。

辣椒煎蛋

配料:

辣椒八个（小）、油适量、盐适量、蒜两瓣、鸡蛋三个

烹饪步调 :

1.辣椒去籽洗净

2.辣椒先切细丝再切碎，蒜切碎

3.鸡蛋打入碗中搅散

4.锅中放油放蒜爆香

5.放辣椒炒至稍软放盐炒匀

6.沿着辣椒边倒入蛋液

7.中火煎至一面凝固

8.翻过来煎至另一面也凝固，开小火再稍煎一分钟，让中间都熟透，这样也更香

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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）