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“相比甜粥而言，我个人更喜欢咸粥，其中以皮蛋瘦肉粥和今天分享的这款海鲜蔬菜粥在我家最受欢迎。孩子更喜欢吃海鲜蔬菜粥，我也喜欢给他做，除了虾以外，这碗粥里面我还加了5种蔬菜，孩子平时不喜欢吃蔬菜，可是用来熬粥他却很能接受。这款粥吃起来糯糯的，很鲜美，味道很好，营养价值高，家里有孩子的真的可以试试！”

食材明细
主料

• 海白虾6只
• 胡萝卜1段
• 青豆适量
• 玉米粒适量
• 香菇2多
• 青菜1颗
  

辅料

• 大米适量
• 清水适量
  

调料

• 油适量
• 葱适量
• 料酒1勺
• 盐1匙
• 白胡椒粉少量
  

• 原味口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

海鲜蔬菜粥的做法步骤

• 
  
  1
  
  先来做准备工作，海白虾清理干净去虾头，虾头和身子分开放，分别放料酒腌制一会儿。
  
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  2
  
  胡萝卜去皮切丁，青菜我用的是小白菜，绿叶切丝，香菇切片备用。
  
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  3
  
  起锅热油，倒入虾头炒出红色虾油，放葱花炒香，放入胡萝卜和香菇片翻炒均匀，盛出。
  
• 
  
  4
  
  青豆和玉米粒我用的是冷冻半成品，大米淘洗干净放入天际电饭煲陶瓷内胆，加入适量清水，分别放入青豆，玉米，虾身和炒好的香菇胡萝卜。
  
• 
  
  5
  
  内胆安装进电饭煲，天际全瓷电饭煲手触“功能”按键，选择“煮粥”，轻触“开始”，电饭煲进入工作模式，显示屏显示烹饪倒计时。
  
• 
  
  6
  
  工作结束后打开锅盖，倒入青菜，加入白胡椒粉和盐，搅拌均匀后盖好盖子再焖5分钟。
  
• 
  
  7
  
  鲜香四溢的海鲜蔬菜就完成啦，又好吃又营养～
  
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  8
  
  也可以前一天晚上准备好食材放入锅中，选择“预约”功能，第二天一起床就能享受美味，超方便～
  
  

来自 美食天下 美食妃英理 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥  

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