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发表于: 2023-6-2 10:00:44 | 显示全部楼层

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酸酸甜甜,超级开胃的夏日小菜。
食材明细
主料
辅料
调料

泰式凉拌青芒果的做法步骤

  • 1

    准备硬硬的青芒果2个,去皮。


  • 2

    擦或切成丝。


  • 3

    把一小段胡萝卜也切丝。


  • 4

    食材都处理好了。


  • 5

    小米辣,蒜头。


  • 6

    小米辣和蒜头都切小粒。


  • 7

    加一大勺糖,一小勺盐。


  • 8

    生抽,米醋,一起放进碗中,搅拌均匀。


  • 9

    倒入原材料的大碗中,搅拌均匀。


  • 10

    加半个柠檬汁一起搅拌均匀,有熟花生米的也可以加一点进去。


  • 11

    搅拌均匀,放进去冰箱冷藏30分钟即可,有薄荷叶的这个时候可以加一点进去点缀一下,这个凉拌菜酸酸甜甜微辣,非常开胃,炎热的夏日来一盘,太过瘾了吧!



小窍门
不要放葱,青芒果的味和葱非常不搭。
来自 美食天下 Haiko玲玲 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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