[url=][/url]

食材明细
主料

• 鸡中翅1斤
  

辅料

• 辣椒仔青辣椒调味汁复合调味料1勺
• 葱1颗
• 姜1块
• 青椒1个
• 小米辣4个
  

调料

• 料酒1勺
• 老抽半勺
• 生抽1勺
• 耗油1勺
• 黑胡椒粉少许
• 盐少许
• 蜂蜜少许
  

• 蒜香口味
• 煎工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

蒜香鸡翅的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备食材。
  
• 
  
  2
  
  鸡中翅清洗干净，从中间切开两半。
  
• 
  
  3
  
  2个小米辣切圈，一半大蒜切片，生姜切片，小葱打个结，放入鸡翅中。
  
• 
  
  4
  
  加入生抽，老抽，耗油，料酒，黑胡椒粉，蜂蜜。
  
• 
  
  5
  
  加入青辣椒味辣椒仔，提升鲜味。
  
• 
  
  6
  
  抓拌均匀。
  
• 
  
  7
  
  腌制2小时以上。
  
• 
  
  8
  
  半个大蒜剁成末，辣椒剁成末。
  
• 
  
  9
  
  不粘锅内倒入食用油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。
  
• 
  
  10
  
  锅内放入蒜末，小火爆香。
  
• 
  
  11
  
  放入鸡翅翻炒均匀。
  
• 
  
  12
  
  再加入辣椒末，翻炒均匀即可出锅。
  
• 
  
  13
  
  香喷喷的蒜香鸡翅，孩子连吃三碗饭。因为加入青辣椒味的辣椒仔，味道上增加了青椒的清香，减少了鸡翅的油腻感，建议大家一定要尝试。而且这款辣椒酱配料表很简单天然，健康饮食买来绝对不会出错。
  
  

小窍门
1、煎鸡翅建议使用不沾锅。
2、不要大火煎，不易熟。
3、腌制时间长一些更入味。
来自 美食天下 爱美食的紫云 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

http://www.ztrxw.cn/（点击链接查看更多内容）

来源：美食天下的作品，其原创性以及文中陈述文字图片和内容未经本站证实,转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除。