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发表于: 2023-3-31 15:29:37 | 显示全部楼层

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最近分享了不少有关奥利奥饼干碎的烘焙零食和小甜品,发现奥利奥饼干真的是万能的,不论做什么都很好吃!今天分享的是一个用饼干做饼干的食谱,神奇不神奇,奥利奥饼干本来就是饼干,用它当作材料做成的饼干却是另一种风格……这款奥利奥牛奶饼干做法非常简单,不需要用打蛋器打发,也不需要模具,做出的饼干也是口感酥脆,奶香味儿夹杂着奥利奥饼干碎的咸香,特别好吃!或许你不爱吃奥利奥饼干,但是,用奥利奥饼干做的饼干也许你会特别喜爱呢。
食材明细
主料
辅料
调料

奥利奥牛奶饼干的做法步骤

  • 1

    黄油室温软化至可以轻松用手指戳透的状态,加入糖粉搅拌均匀,至顺滑状态。


  • 2

    加入牛奶搅拌均匀,牛奶不能与黄油完全融合也没关系。


  • 3

    过筛加入低筋面粉,加入奥利奥饼干碎。


  • 4

    先用刮刀搅拌均匀,面粉状态比较干,只要能成团就可以,下手按压,折叠,反复这个动作至没有干粉。


  • 5

    面团整理成长条,圆柱状或者长方体都可以,看自己想要做什么形状的饼干,放入冰箱冷冻一小时定型后取出,切成薄片,厚度大约0.5厘米左右。


  • 6

    饼干切好摆入烤盘,高比克T42烤箱提前预热,上下火170度,中层,烘烤20分钟左右。


  • 7

    饼干表面上色金黄,飘出奶香味儿就证明烤熟了,出炉摆在网架上晾凉,口感就会变得非常酥脆。


  • 8

    掰开看看,饼干中间也都是满满的奥利奥饼干碎,奶香味儿夹杂着奥利奥的咸香,真的好吃的停不下来。



来自 美食天下 美食妃英理 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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