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“炝拌银条，脆嫩爽口，营养美味，下酒菜。”

食材明细
主料

• 银条一把
  

辅料

• 干辣椒丝少许
  

调料

• 花生油适量
• 盐少许
• 白糖少许
• 白醋少许
• 鸡精少许
  

• 酸辣口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

炝拌银条的做法步骤

• 
  
  1
  
  择好的银条，洗净，备用。
  
• 
  
  2
  
  银条菜焯水，水中加一点盐白醋(保持颜色白亮)，控干捞出，切寸段，放入盆中。
  
• 
  
  3
  
  再放入少许盐、白糖、白醋和鸡精，摆上干辣椒丝，烧热油（滚烫的那种），热油泼入干辣椒上。
  
• 
  
  4
  
  拌匀即可。
  
• 
  
  5
  
  装盘即食。
  
• 
  
  6
  
  脆嫩爽口。
  
  

来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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