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“这是麻麻腌的虾爬子，只有回家的时候才能吃到，必须是家里的虾爬子，家里的盆，家里的葱姜蒜，才能腌出来的味道，是麻麻的味道。”

食材明细
主料

• 虾爬子500g
  

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 香菜适量
• 花椒适量
• 大料适量
  

调料

• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 腌工艺
• 半小时耗时
• 高级难度
  

生腌虾爬子的做法步骤

• 
  
  1
  
  虾爬子冲水洗干净。
  
• 
  
  2
  
  捞出来控水。
  
• 
  
  3
  
  反复再洗。
  
• 
  
  4
  
  放入葱花，香菜，大蒜，姜末。
  
• 
  
  5
  
  花椒，大料，盐。
  
• 
  
  6
  
  搅拌均匀，放入冰箱冷藏，5个小时。
  
• 
  
  7
  
  出炉。
  
  

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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   海鲜  

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